368 протоколов об административных правонарушениях и штрафы на общую сумму 1,13 млн рублей —таков итог проверок организации питания детей в Орловской области.


( Читать дальше )

Массовые отравления в школьных и дошкольных учреждениях, повышение цен на обеды и скудность рациона для детей с особыми потребностями — вот топ главных проблем в сфере детского питания Северной столицы.


( Читать дальше )

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 25 апреля, ФедералПресс. В дошкольном учреждении Пушкинского района Санкт-Петербурга 16 воспитанников были госпитализированы с диагнозом «сальмонеллез».
Родители из Петербурга озабочены качеством пищи в школьных и дошкольных учреждениях города. Очередной случай кишечной инфекции был зафиксирован в конце апреля в одном из детсадов Шушар. Всего пострадало 17 детей от четырех до шести лет, среди которых шестнадцати был поставлен диагноз «сальмонеллез». «В ходе расследования выявлены грубые нарушения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия», – заявили в Роспотребнадзоре. В настоящий момент прокуратура уже начала выяснять обстоятельства произошедшего: заведующая учреждения вызвана для дачи показаний.
Ранее два других подобных случая произошли в средней школе Выборгского района и детском саду Невского района. Что конкретно стало причиной отравления в школе пока не известно, а вот 35 воспитанников детского сада, по данным Роспотребнадзора, сразили шигеллы – бактерии, распространяющиеся через пищу и являющиеся близкими «родственниками» сальмонелл.


( Читать дальше )

Игнорирование санитарных норм и правил, несоблюдение технологии приготовления, недостача продуктов и урезание порций, хищения – вот только несколько основных нарушений в сфере питания в детских садах.


( Читать дальше )

На минувшей неделе лидер ЛДПР Владимир Жириновский обеспокоился участившимися массовыми отравлениями в школах и детских садах. Политик также недоволен организацией питания в столовой Госдумы. Он предлагает организовать федеральную службу по контролю общественного питания.

«Хотелось бы, чтобы существовала какая-то федеральная служба или агентство по общественному питанию. У нас детские сады, школы, вузы, тюрьмы, заводы – общественным питанием охвачена вся страна» – сказал лидер либерал-демократов. На самом деле, контролирующие службы разных уровней существуют, главная из них – Роспотребнадзор.

Мониторингом ситуации с детским питанием в столице также занимается Департамент образования Москвы, Госинспекция по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, родительская общественность и бракеражные комиссии. С 2013 года работает «Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения». Основные цели ассоциации – разработка стандартов социального питания, контроль их исполнения на местах и поддержка постоянной связи со всеми участниками процесса.


( Читать дальше )

В середине мая в мэрии Пензы был поднят вопрос об организации питания в детских садах с помощью профильных частных фирм – аутсорсеров. Глава города Виктор Кувайцев поручил создать рабочую группу, чтобы изучить в деталях выгоды от таких перемен. Окончательное решение будет вынесено до 10 июня.


( Читать дальше )

В некоторых регионах разворачивается нешуточная борьба с властями — родители бьются за детскую еду. Там местные чиновники сократили, а в некоторых и просто отменили социальные льготы в целях экономии бюджета.

Мэрия Улан-Удэ не первый год ведет судебную битву с родителями школьников. Спор разгорелся из-за того, что в прошлом году на детское питание город и республика должны были выделить 30 млн рублей, но город выделил только четверть указанной суммы. Верховный Суд России обязал чиновников всё-таки изыскать средства и финансировать горячее питание в городских школах. Сейчас в улан-удэнских школах едой обеспечены 50 тысяч детей, из них каждый четвертый ест бесплатно, так как нуждается в социальной поддержке.


( Читать дальше )

Война войной, а обед по расписанию», – сказал прусский король Фридрих Вильгельм Первый, не уточнив, каким должен быть обед. Американские ученые провели исследование и восполнили пробел.

Специалисты из Университета штата Вашингтон научно доказали, что домашняя еда полезней пищи из общепита. В основу исследования лег созданный учеными «индекс здорового питания», определяющий правильную комбинацию фруктов, овощей и других элементов в рационе. В эксперименте приняли участие более 400 человек. Те из них, кто хотя бы три раза в неделю полноценно ели дома, набрали 67 баллов по 100-балльной шкале индекса.


( Читать дальше )

В последнее время введение аллергенного меню в детских садах больше похоже на новомодное веяние. Зачастую это направлено на то, чтобы хоть как-то угодить крайне обеспокоенным родителям, нежели принести реальную пользу здоровью ребёнка. Кроме того, многие мамы стремятся с первого дня отдать малышей в группы, где кормят блюдами для аллергиков. При этом они, как правило, не всегда осведомлены об истинном источнике аллергии своих детей.


( Читать дальше )

Четверть детей в Европе и США страдают от избыточного веса. В России лишние килограммы есть у 3 млн несовершеннолетних. Специалисты Всемирной организации здравоохранения называют одной из главных причин детского ожирения назойливую рекламу нездоровой пищи. Они призывают страны ограничить распространение видеороликов о чипсах, газировке и фастфуде в целом. Следовательно, родителям необходимо контролировать просмотр этой рекламы детьми.


( Читать дальше )